Dessa muffins är numera en stor favorit, lätta att baka och något sega.Är det någon som vill prova:
Smält 100gr. smör.
Vispa 2 ägg, 2 dl strösocker, 1/2 dl farinsocker och 2 tsk vaniljsocker pösigt.
Blanda 1/2 tsk bakpulver med 2 dl vetemjöl och vänd ner i smeten tillsammans med smöret.
Häll i muffinsformarna 0ch peta ner några bär i varje muffins, jag tog blåbär denna gång.
Svisch in i ugnen 200grader i 12min.
Jag gjorde en creme på lemoncurd och philadelhpia ost som jag klickade på. Som pricken över i blev det en liten gräddklick med en jordgubbe på oxå! Smarrigt!
mums va gott det lät... brun farin ger god smak, bytte ut allt socker mot brun farin sist å det blev supergott!
SvaraRaderavar så orolig i morse när det vart minusgrader inatt över bellisen jag fick av er, men den hade klarat sig, så vacker!
kram